Esta tradicional fábrica de alfajores creció por adición de edificios existentes y refuncionalización de casas y galpones aledaños. Este edificio es la primera etapa de una fase de expansión. Organizado alrededor de un patio central que lleva luz al centro de la planta, se estructura con tres edificios en U y un puente conector que une administración y dirección. Está construido sobre una trama de hormigón armado de columnas redondas y losa de doble altura, con una estructura de perfiles metálicos abulonados y losetas prefabricadas de hormigón, con escalera y puentes de estructura metálica. Tres fachadas interiores y una exterior son de paneles prefabricados de ladrillo de vidrio.

se destacó la coherencia de la obra con su temática, la escala adecuada a su tamaño y al barrio donde se ubica, y que se propone y logra la reelaboración del lenguaje arquitectónico del cual parte.